Ковалевский Валентин Леонович (род. 1947), предприниматель, организатор деятельности в области ресторанного бизнеса, общественный деятель.
Окончил ПТУ (19б5), электромонтёр. Работал электромонтажником на заводе им. Н.Г. Козицкого. С 1969 - в системе общественного питания, работал в ресторане гостиницы "Советская". Окончил Техникум общественного питания (1972), Лен. финансово-экономический институт им. Н. А. Вознесенского (1985). Был директором ресторанов "Кронверк", "Невские берега", возглавлял управление общественного питания Красногвардейского района Ленинграда. Был одним из организаторов кооператива "Полесье". С 1989 - генеральный директор и совладелец советско-западногерманского ресторана "Швабский домик". С 1994 -президент ассоциации "Ост-Вест", объединяющей ряд торговых компаний ("Санкт-Петербург", "Сенат-бар", "Дворянское гнездо", торговый дом "Европейский текстиль" и др.).
Основой деятельности Ассоциации является стимуляция и развитие кулинарного искусства в лучших дореволюционных российских традициях. "Ост-Вест" инвестирует значительные средства в инфраструктуру города, берёт на себя реставрацию, реконструкцию и ремонт зданий, в которых находятся её предприятия (в 2002 капитальные вложения составили 22 млн. руб.).
В 1997 основал и возглавил монархическую Партию православного возрождения. Инициатор строительства храма Успения Пресвятой Богородицы на Малоохтинском проспекте в память о жертвах блокады (1997), председатель приходского совета Православной общины храма. Сопредседатель координационного совета межрегионального общественного движения "Экологическая безопасность". Член международной ассоциации гастрономов "Chaine des Rotisseur". Постоянное внимание уделяет благотворительной деятельности: оказывает материальную помощь инвалидам, малоимущим, образовательным учреждениям.
Окончил ПТУ (19б5), электромонтёр. Работал электромонтажником на заводе им. Н.Г. Козицкого. С 1969 - в системе общественного питания, работал в ресторане гостиницы "Советская". Окончил Техникум общественного питания (1972), Лен. финансово-экономический институт им. Н. А. Вознесенского (1985). Был директором ресторанов "Кронверк", "Невские берега", возглавлял управление общественного питания Красногвардейского района Ленинграда. Был одним из организаторов кооператива "Полесье". С 1989 - генеральный директор и совладелец советско-западногерманского ресторана "Швабский домик". С 1994 -президент ассоциации "Ост-Вест", объединяющей ряд торговых компаний ("Санкт-Петербург", "Сенат-бар", "Дворянское гнездо", торговый дом "Европейский текстиль" и др.).
Основой деятельности Ассоциации является стимуляция и развитие кулинарного искусства в лучших дореволюционных российских традициях. "Ост-Вест" инвестирует значительные средства в инфраструктуру города, берёт на себя реставрацию, реконструкцию и ремонт зданий, в которых находятся её предприятия (в 2002 капитальные вложения составили 22 млн. руб.).
В 1997 основал и возглавил монархическую Партию православного возрождения. Инициатор строительства храма Успения Пресвятой Богородицы на Малоохтинском проспекте в память о жертвах блокады (1997), председатель приходского совета Православной общины храма. Сопредседатель координационного совета межрегионального общественного движения "Экологическая безопасность". Член международной ассоциации гастрономов "Chaine des Rotisseur". Постоянное внимание уделяет благотворительной деятельности: оказывает материальную помощь инвалидам, малоимущим, образовательным учреждениям.
