Наверное, знаменитый актер, чьим именем назван ресторан "Челентано", был бы доволен посещением этого места. Интерьер оформлен во "вкусных" апельсиновых тонах, деревянные столы и ивовые корзины с пучками прутьев создают образ деревенского ресторанчика юга Италии, откуда родом родители артиста.
И кухня здесь - словно от итальянской мамы: вкусные тоненькие пиццы с разными начинками, непременная паста на первое, традиционный суп минестроне из семи овощей, луковый суп по-французски и по-итальянски, фрутти ди маре в разных видах и вариациях. Повар заведения знает, что секрет отменной пиццы вовсе не в разнообразной начинке, как думают многие. Хотя начинок в "Челентано" множество.
Оливки, ветчина, салями, грибы, морепродукты, ананасы и еще двадцать наименований того, что можно положить в серединку лепешки. А эксклюзивный рецепт, по которому готовится челентановское тесто, был найден в одной из северных провинций Италии. Секрет изготовления не разглашается, но здесь строго следят за тем, чтобы неукоснительно следовать рецепту.
Вина, разумеется, итальянские. Только итальянские сорта винограда способны дать жизнь напиткам, которые идеально аккомпанируют сытной и разнообразной итальянской кухне! Если правда, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, то посещение ресторана "Челентано" - лучшее средство укрощения строптивого. |
